1.茶叶也可以酿酒？
茶叶中含有植物纤维，茶酒酿造是将茶叶中的植物纤维经过酶分解成多糖转单糖加入酿酒曲发酵后蒸馏陈酿成茶酒。
2.茶酒是怎么做成的？
新鲜干茶经过酶解发酵酿造蒸馏出来的。
3.茶酒不是相冲的吗？
茶酒经过酶解加入酿酒酵母发酵，将茶叶中的容易水解的大分子多酚物质酶解酯化变成小分子多酚物质，酒分子与小分子茶多酚相互依存，形成独特茶香型蒸馏酒。
4.为什么有红茶酒和绿茶酒？为什么茶酒的口感白酒不一样
茶叶分类好多种，酒的香型与口感取决茶叶的香型与口感，茶叶经茶叶发酵得成，所以茶叶品种决定了茶酒的口感与质量。茶酒是植物纤维经过酶解后发酵成酒，白酒是淀粉酶解发酵成酒，茶酒平仅含有白酒里面的理化成分，还含有茶多酚，咖啡碱，茶氨酸，茶多糖等有益人体的微量元素。
5.茶酒怎么是透明的?
茶酒是经过发酵蒸馏出来的？
6.茶酒怎么有回甘?
老茶叶含有老梗在发酵时经过高温发酵，烘焙，会有苦涩味，而非发酵茶全是用嫩叶芽尖做原料酿酒也是采用低温酶解发酵，茶酒茶香清雅，回甘持久，爽净。
7.茶酒喝了有什么好处?
茶酒含有大量茶叶中的多酚，多酞，多酮类。长期饮用，消食化气，软化心血管，抗氧化，提高免疫力。
8.茶酒里都添加了什么？
茶酒原料：茶叶，麦芽，酒曲，纯净水。
9.茶酒喝完之后可以喝茶吗？
适量饮酒，有益健康，适量喝茶有益身心，茶叶经发酵后已经与酒相存，如同其他白酒一样，饮食茶酒后可以适情喝茶。
10.不同茶酒效果是不是也不同？
道正韵茶酒主分两类，半发酵茶叶与非发酵茶叶，半发酵茶以大红袍、正山小种为类酿造的茶酒多酮、偏高，非发酵茶以绿茶，白茶，龙井茶酿造的茶酒主含有多酚物质。